Farina Integrale di Avena
Farina Integrale macinata a pietra
La farina di avena è anche ricchissima in grassi "Buoni" per cui non è molto adatta a chi sta seguendo una dieta. Questo alimento è tuttavia un alimento a basso indice glicemico, adatta quindi alla produzione di alimenti per diabetici. Ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco.